* Manis Sweets *

お菓子やパンの写真やラッピング

ミニパフェ?

ミニパフェ





今、基本のスポンジを作ろうと
悪戦苦闘中

ふわっとうまく出来ないのよ
それなりに食べれる物ではあるんだけど、
家庭の味って感じ

なので、端っこを小さくカットして
以前買ったヘーゼルナッツチョコのスプレッドを
生クリームに混ぜて作ったクリームを乗っけて
食べました

目指すは ふんわり&しっとりスポンジケーキ
ロールケーキも作りたいし
がんばろっと♪






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20 Comments

たかこ says..."No title"
スポンジケーキ、実は私、あんまり作ったことないワ。
生クリームが得意じゃないから、焼き菓子とかが多い~、ということに
今、気がついたよ~ん。

スポンジケーキ、コツがいっぱいあって、難しそうやんね?
でも、これ、すっごく美味しそう~。
上のココア、息を吸った時に、
げほっ!ごほごほっ!!!ってなりそう~(笑)。
気を引き締めて食べなければっ!

ぽち!
2010.11.30 20:24 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."たかこさんへ"
そうなん?生クリーム苦手なんやね
そっか 私は大好き♪
スポンジって久々にしたけど、イメージするものとぜんぜん違うんよ
美味しいロールケーキも作りたいんだけどね
上のココア、わかるわかる
匂い嗅ごうとして、鼻を近づけたらこういう粉ものを
すっと吸い込んでしまう事あるある(笑)
いつもぽちっとありがとうね(*^o^*)
2010.11.30 22:01 | URL | #- [edit]
rise aki says..."なぜか"
刷り込みなのか、、
これは本物か???とか余計な疑いを持っちゃいました(笑)
どうみても本物なのにー!!!

ケーキってホントに手を出さないから作れないけれど
うまくしっとりふんわり作れたらカッコイイですよね^^

応援☆

2010.11.30 22:08 | URL | #.Lj5XGds [edit]
jurinn says..."No title"
ミニがついただけに・・・
これは本物だよな~と画像を凝視^^
何よりもとってもおいしそうです~☆
チョコパフェ大好き!
Manisさん、スポンジ練習中なんですね。
スポンジっていっても、フワ~とか、しっかりとか、シュワ~とか、いろいろあるから自分好みをみつけるのって難しいですよね^^
レシピも沢山あるし^^
きっと今のものでも美味しいのだろうけれど、
自分好みの食感が早く出来ますように♪

応援!
2010.11.30 22:39 | URL | #Lis.ZDmI [edit]
*Manis* says..."rise akiさんへ"
あはは
ミニってタイトルに付いてたからかなぁ?(笑)
もちろん本物です
もうすぐクリスマスシーズンでもあるし、
上手に土台の基礎が出来たらな~っと思って
練習中です^^
応援いつもありがとう(*^o^*)
2010.11.30 23:09 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."juriaさんへ"
そっか、やっぱり(笑)
ミニってついたから…
パフェと言うには、アイスも乗ってないし、簡易なものだったので、
なんて表現したらいいかわからなかったので、
ミニパフェって言いました(笑)
そうそう、そうなんです!
フワッと、しゅわっとが目標です^^
応援いつもありがとう(*^o^*)
2010.11.30 23:12 | URL | #- [edit]
tatsumy says..."No title"
ミニのパフェは、とても魅力です!
お店のは量が多すぎです!!
manisさんのスポンジのこだわりは、どのへんですか?
すべての基本になるんですね・・・

↓最近レトロトリスのCMいいですね!


2010.12.01 10:36 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."tatsumyさんへ"
これにアイスクリームがあればもっと美味しかった気もするけど、
あるもので即席に^^
スポンジはふんわりしていて、口に入れるとじゅわっとするような
ものが作りたいと目指してるんですけど
って、わかりにくいですね(笑)

ト、ト、トリスの♪の歌が頭からはなれません(笑)
2010.12.01 20:33 | URL | #- [edit]
aco says..."No title"
こんばんは^^
お久しぶりです♪
実家に帰省してました~
京都にも寄ったので、Manisさんいるかしら?
なんて思ってました^^
やっぱり京都は良いですね~♪

ミニパフェ、可愛い♪
ティラミスかと思いました~
スポンジって簡単そうで難しいんですよね><
口どけの良いスポンジ、私もなかなか思うように
作れません><
やっぱり練習!ですね^^
頑張りましょうね~♪
ポチ!
2010.12.01 22:34 | URL | #- [edit]
るーちゃんママ says..."おいしそうです!!"
わあ!!
とっても美味しそうです。

そして・・・スポンジ作り、頑張られているのですね。
うふふ。
ロールケーキの登場も、すごく楽しみにしています。
美味しいスポンジ、るーママも頑張りたいなって。。。。
なんだか嬉しい刺激をいただきました♪
ありがとうございます。

そして頑張るManisさんへ、今日も心をこめて応援です(^^)
2010.12.02 07:27 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."acoさんへ"
こんにちは^^
ご実家は大阪でしたっけ?
昨日の京都は暖かくって散策にはちょうど良かったのではないでしょうかね^^
acoさんでも、スポンジ難しいんですか?
いつもすごく上手に出来てて、さすがだな~って思ってます
やっぱり練習ですか
そっかそっかたくさん色々試してみて自分の好みを探っていかないとね
うん!がんばりましょう!
いつもぽちっとありがとう(*^o^*)
2010.12.02 09:14 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."るーちゃんママさんへ"
いつも簡単なお菓子を作ってる私にとって
スポンジ作りはけっこう大変です(笑)
でも、美味しいロールケーキも作りたいし、
やっぱり基本のスポンジが上手になれたらいいなぁ~って
思って^^
また色々教えてくださいね♪ 
いつも応援ありがとう(*^o^*)
2010.12.02 09:20 | URL | #- [edit]
says..."No title"
一瞬ティラミスかと^^
ミニパフェ、食べやすくていいですね♪
見た目とっても美味しそうだし、
3時のおやつに是非いただきたいわヽ(^o^)丿

スポンジ、研究中なんですね。
スポンジってホント奥が深いし、同じ材料でも毎度出来栄えが変わってきます。
Manisさんも、早くご自分が納得いく食感やお味のものが出来るといいですね^^
と言う、私もまだまだ試行錯誤で頑張ってますけど(笑)

ポチッ☆”
2010.12.02 13:34 | URL | #S72GSIB2 [edit]
juria* says..."こんにちは♪"
スポンジって私も苦手です(^^;
なのでロールケーキやシフォンケーキなど
ふわふわな物を作るのは、苦手意識が強くて。。。
なかなかコツがつかめません。
でもManisさんのパフェ、とっても美味しそうですよ~(*^∇^*)
こんな可愛いパフェがおウチで食べられたら満足です♪
2010.12.02 14:10 | URL | #- [edit]
says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2010.12.02 14:44 | | # [edit]
ari* says..."No title"
こんにちわ^^
可愛いミニパフェ♪
食べきりサイズでいいですね~^^
 
スポンジってけっこう難しいですよね^^;
私も得意じゃないかも・・・
今年もクリスマスケーキは定番な感じで頑張ろうかな!

応援☆
2010.12.02 18:07 | URL | #ew5YwdUc [edit]
*Manis* says..."yumiさん?へ"
お名前がなかったんですけど、
yumiさん?ですよね? ポチッ☆”←これから(笑)

スポンジを作る時の、粉を混ぜるのが苦手です^^;
どのくらい混ぜたら良いのか恐る恐るしてるので(笑)
もうちょっと回数を重ねたいと思います^^
いつもポチッとありがとう(*^o^*)
2010.12.02 20:54 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."juria*さんへ"
一緒です ロールケーキもシフォンも苦手意識あります
でも、美味しい物食べたいんです(笑)
上手な人の横に着いて、じっくり手元を見てみたいくらいです(笑)
本ではなかなか分からなくって、加減が…
このミニバフェはスポンジ生地をカットしてごまかしパフェになりました ははっ
2010.12.02 20:57 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."鍵コメさんへ"
きゃっ!
ありがとうございます!
ぜんぜん気付かなかった(>_<)
教えてくれてありがとう!
2010.12.02 20:59 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."ari*さんへ"
こんばんは^^
ほんとはアイスがあればもっと良かったんだけどね~
でも、まずまず美味しかったです(笑)
スポンジほんと苦手です^^;
ari*さんの定番のクリスマスケーキってどんなんだろ~^^
作り慣れてるって一品が持てるのっていいですよね♪
いつも応援ありがとう(*^o^*)
2010.12.02 21:02 | URL | #- [edit]

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