* Manis Sweets *

お菓子やパンの写真やラッピング

アレンジ自由な豆腐ハンバーグ

モズクの豆腐ハンバーグ






モズク入りの豆腐ハンバーグを作りました

アレンジ自由というのは
これを基本に好きに変身させられるから



材料(2人分)

鶏ミンチ   120g
木綿豆腐   半丁
モズク    70g
塩      小さじ1/4
醤油     小さじ1
酒      小さじ1

A.砂糖    大さじ1/2
A.みりん   大さじ1/2
A.醤油    大さじ1

作り方

1. モズクを5センチ程にカットし、A以外の材料をボウルに入れて良く混ぜる
2. フライパンに油をいれ(分量外)中火にかけ両面焼き色がつくまで焼く(生地は6等分に)
3. 小さな耐熱容器にAを入れ、600wのレンジで40秒ほど加熱する
4. 出来上がった豆腐ハンバーグに3.を塗る



これを基本に
大葉を刻んで入れても良いし、ネギでも美味しい
生姜を加えたりも良いかも

椀ものに入れてもいいし、
照り焼きハンバーグにしても良いし
色々アレンジ出来るかな








美味しいモズクを堪能させて頂きました
また来年沖縄に行くかもしれないので?
美味しいモズク料理を探して食べに行きたいです!

沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓
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2 Comments

ミンサーベア says...""
おいしそうですね
お弁当にも 入れられそう♪
2015.12.06 22:20 | URL | #- [edit]
*Manis* says..."ミンサーベアさんへ"
ありがとう^^
うんうん♪
冷めても美味しいかも
お弁当にも
卵を入れるレシピにするともっとフワフワにも出来ますよ(*^o^*)/
2015.12.07 21:50 | URL | #- [edit]

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