* Manis Sweets *

お菓子やパンの写真やラッピング

ワインに合いそうなフィグログ

フィグログ1






見た目サラミのような…

初めて作るフィグログは
イタリア・マルケ州に古くから伝わる伝統的なお菓子なんだそうで
「フィグ」=イチジク
「ログ=丸太という意味で「フィグログ」

いつものごとく
早く使わないといけないドライフルーツ類がわんさかあったので
一気に使えるフィグログを作ったというわけ

イチジクとプルーンとレーズンにクルミを加えて
つなぎにハチミツ
香りにラム酒
そんな感じかな

フードプロセッサーでガガっと混ぜるだけ

棒状に包んで1週間程冷蔵庫で寝かせて出来上がり♪






フィグログ2






イチジクのプチプチ感がたまんないね〜
これはやっぱりワインかな♪

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