* Manis Sweets *

お菓子やパンの写真やラッピング

餡エピ

餡エピ1






ベーコンエピのアレンジにハマってます

しそベーコンエピの次に作りたかったのがこれ

というのも
普段あまり使わない白あんを買って
苺大福以外に使い道がなく
桜餅も存分に作ったけど 桜の葉がまだある…

で、
一緒にしてみた
桜の葉と桜の餡の方が色も綺麗かなとも思うけど
今あるものの消費が目的なのでこれで良しとする

普通のこしあんも同じく桜餅の時に余ったもの

想像してたよりも更に美味しかった






餡エピ2






発酵前の写真
この形にするのが楽しいね

ちょきん♪ちょきん♪とテンポ良くはさみを入れてく
この作業が好きと言う人も多いはず






餡エピ3






フランスあんぱんも好きだけど
こうして1つずつ手でちぎって食べるのもまた美味しい
桜の葉がええ仕事してる
これも何度も作りそうな予感…


あぁでも実は今は出張中
これは出張前に作ったもの
そう
いつも出張前は色々と消費しておかないといけないものが‥‥

色々作りたいものはあれど出来ないのでがまん

ブログもまたしばらくお休みです








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