* Manis Sweets *

お菓子やパンの写真やラッピング

水無月

水無月






早いもので
もう 今年一年の折り返し地点ですね

そして今日は水無月を食べる日  

売っている水無月とは違って
ぜんぜん見かけがイケてないけど
いいんです

レンジで作る簡単ういろうに小豆を乗っけただけの水無月

夏はもうすぐそこまで…









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今年も待ちに待ったこの季節がやってきた!

2012しそジュース






待ってました
この季節

やっと、しそジュースを作る季節になりました

今年もまだかまだかと待ってる時は長いもので
今年は赤じそが出回るの遅いなぁ~なんて思ってたら
去年のブログみると、同じでした

美しいこの色
たまりません…

これから約一ヶ月くらいの間
せっせとこれ 作ります


去年アップしたレシピはこちらから ↓
cotta recipe circle しそジュース by Manis








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ベリーBerry スムージー

ベリースムージー






最近ハマりまくってるものがこれ
ミックスベリーのスムージー

コストコで大量の冷凍ミックスベリーを買ったから
惜しげ無く使える

その時によって入れる物はいろいろ
ヨーグルトだったり、アイスを入れる時もあるし

お気に入りは
フルーツ酢に牛乳にこの冷凍ベリーを入れて作るやつ

次回コストコに行ったときにはまた買おう







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アイス大福

アイス大福






アイスクリームメーカーをもらってから
色んなアイス作ったけど
これもやってみたかったのよね~

アイス大福

小さい型があったから
それに作ったアイスを入れてよく固めておいて

レンジで簡単に作った求肥を伸ばして
これも冷やしておいて

で、この求肥でアイスを包むと出来上がり

まんま
雪見大福と同じ味でした

ちょっと手間がかかるのし
一応出来たと満足なので
これで今後作る事はないでしょう







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初ルクエで作ったサブジ

ルクエ1






レシピブログさんのモニターです

シリコンスチーマーは違う物を一つ持ってるけど
ルクエのスチームケースを使うのは初めて

そしてサブジ?って食べ物も初めて
サブジってインド式の野菜炒めらしい

ジャガイモとキャベツのサブジを作ってみました






ルクエ2






聞いた事もなかったサブジも
ハウス スパイスクッキングを使うと簡単♪
それになかなか本格的な味がするのよね

ルクエのスチームケースにお野菜を入れて蒸して
スパイスクッキングの9種類のスパイスがブレンドしてある
これをまぶして更に蒸したら出来上がり
油も使わないのでヘルシー

今回は初めてのサブジだったので
載っていたレシピそのまま作ったけど、
今度は頂いたそれぞれを
アレンジして作ってみま~す


スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ

【レシピブログの「ハウス スパイスクッキングとルクエスチームケース(R)でつくろう!本格スパイス料理」モニター参加中】








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クランベリー&アーモンドビスパン

クランベリーアーモンド






いつもだったら
レーズン入れたパンをネジって
上にアーモンド生地乗っけて焼くのが定番だけど

たまには
ちょこっとアレンジしようと思って作ったのがこれ

成形の時に
生地をぺったんこにしておいて
二次発酵終わったら
作っておいたアーモンドビス生地を乗せて
上にドライクランベリーをぱらぱら乗せて焼いたもの

食べやすくって美味しい







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山盛りくるみパン

くるみぱん






いつも作るクルミパンも
小さく作るとこんなに山盛り

ちょっと得した気分

これもキャンプに持って行きました














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チョコチップクッキーを持って…

chocoクッキー






実は明日は毎年恒例のキャンプ
いつもは5月なんだけど
今年は6月に

明日くるみんなに食べてもらおうと
チョコチップクッキーを焼いてラッピング

台風は過ぎ去ってるかもしれないけど
海は濁ってるだろうなぁ


台風の被害が全国で出ませんように…








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キウイ&黄桃のカスタードパイ

キウイパイ1






頂き物のキウイがあったので
瓶詰めの黄桃と一緒にパイを作りました

と、言っても
パイは手軽に冷凍パイシートで

土台作りが簡単だと楽でいいね

カスタードは鍋で丁寧に作ったので
ちょっと面倒だったけど

苺の季節も終わり
これからは爽やか色のこんなパイはどう?






キウイパイ2






カスタードがとろりん









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ウェルカムボード制作

P1110111.jpg






昨日は久しぶりに家に友達が来てました

知り合いにプレゼントする為に作ったという
ペーパークイリングで手作りしたウェルカムボードを持って

そのお手伝いの一日

と、言ってもペーパークイリングの方のお手伝いではなく
それに入れる文字の印刷

意外にこの文字の印刷って
文字の大きさとかバランス、色を思った色に出すのって
難しいんだけど、
何故か昨日は一発オッケー

普段ブログにアップする写真にも
文字は入れてるけど、
あれってフォント選びにものすご~く時間を割いてたりします

でも、それが楽しかったりするんだけどね








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