* Manis Sweets *

お菓子やパンの写真やラッピング

イギリス土産 Part 2

アイシングセット






また缶カンもの
これはお土産にリクエストしていたもの
イギリスのアンティークキッチン雑貨のTala社のもの

これはそのアンティークではなく、復刻版

今回の従姉妹の里帰りのお土産
向こうからメールがあって、お菓子作りしてるんでしょ?
今回はそういう関係はどう?
アマゾンUKで好きな物選んでいいよ~っと
嬉しいお言葉が…

日本のアマゾンではたまに買い物するけど、
イギリスのAmazonを見るのは初めて
もう、興奮しまくりで選びました

で、これとか、これとか、これとか
迷ってるね~んっ!ってメールしたら
ぜんぶ注文した って返事が

ひゃ~
嬉しすぎるんですけどぉ~

このアイシングの口金
なんだか見たことも無い形のものまであったりして
面白い

大事に使わせてもらいま~す









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本当に作りたかったのはこの洋梨ケーキ リクシュール

洋梨ケーキ1






これこれ!
これが作りたかったの

昨日、違う形になったのは
この周りの2色のビスキュイ
半分はガナッシュを混ぜて濃いめのビスキュイにするはずが…

ミルクチョコだったせいか色が薄くて
あまりもう1つの生地との色の差が出なくて

そこは妥協したくない部分だったので、やり直した

で、ビスキュイがもったいないので
昨日のトヨ型のケーキになったってわけでした

洋梨は前の晩から紅茶とカモミールティーとでコンポートして、
ビスキュイ2種類作って、
ムースは紅茶とコンポートした洋梨入りのチョコの2種類

めちゃくちゃ時間と手間のかかったケーキでした


← この本の中から作った






洋梨ケーキ2






味はね?
美味しかったよ
でも、きっともう暫くは(何年か)作らないと思う(笑)










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洋梨と紅茶のムース

トヨ型紅茶ムース






この前写真に撮った洋梨は
ムースの中に入りました

ずっと前に買ったトヨ型
やっと出番が…

苺を真ん中に入れたムースをトヨ型で作ろうと
買ったまま
苺の季節は終わり

やっと使いました

このケーキ
本来はまったく別の物を作ろうとしていたのだけど、
失敗してしまったので
もったいないので急きょ作ったのがこれ

リベンジして作ったケーキは
今冷蔵庫で眠ってます

明日には出来てるはず…








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ココナッツのチョコ

ココナッツチョコ






引き続き
新しいカメラに慣れるまで 色々撮りまくり

色んな設定でとにかく撮ってみる
そのうちに
自分の好きな感じが決まって来るかな
今はまだ
なかなかイメージした通りにならないけどね




何を撮っても
あ、これってあの人の写真だって
分かるような写真が撮りたい…








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イギリス土産 Part 1

tin1.jpg






ただ今
イギリスに住んでる従姉妹が
日本にやってきてる

お土産をた~っくさん持って来てくれた

缶カンもの大好きです

丸いのは姪っ子達にリップバーム
四角いのはせっけん

缶入りの石鹸って珍しいなぁ






tin2.jpg






中はこんな感じ
もったいなくて、使えな~い

まだまだカメラの練習の被写体になりそうな
お土産がたくさん

良い練習台になりそう(笑)








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洋梨

洋梨




新しいカメラでいろいろ練習中
今までのカメラとやっぱりちょっと違った写り









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モラタメでもらった 「MAGIC SALT」

MAGIC-SALT1.jpg







モラタメさんから嬉しいお届けもの
エスビー食品株式会社さんご提供のマジックソルト

いつも良く作る
ベーコンエピのパン生地に入れて焼きました

いつもは塩は5g入れるんだけど、
普通の塩は2gにして、
後の3gをこのマジックソルトを入れてみました

ガーリックやハーブも入ってるマジックソルトを入れた
ベーコンエピは
いつもよりもっと美味しくなりました






MAGIC-SALT2.jpg

頂いたのはこれ

トマトパウダーにパセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴンなどなど…
スパイス&ハーブ岩塩が入った
マジックソルト
ぱぱっとお肉に振りかけるだけでも
美味しいだろうな きっと









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アップサイドダウン りんごケーキ

アップサイドダウン1





ちょっと前に作った
久しぶりのアップサイドダウンケーキ
ラムレーズンも乗っけて じゃなくて、敷いて

リンゴとカラメル 美味しい






アップサイドダウン2






撮ったカメラは前のカメラだよ~











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新しく仲間入りしたカメラ GF1

LUMIX-GF1-1.jpg






やっと念願の初デジタル一眼を手に入れました
LUMIXのGF1と言うカメラです

今はGF2,GF3と出ているのですが、
一番初期のGFシリーズ1です

これはパンケーキレンズに定評のあるカメラです
ただ、古い発売のものなので、今やオークションでしか
なかなか手に入りません

一番古い割りには未だに人気の為
高値取引

でも、どうしても欲しかったので
中古をオークションで買いました

写真の左から2番目のやつ






_LUMIX-GF1-2.jpg






右のカメラはミノルタα Sweet
フィルムの一眼レフカメラ

長らく使ってません 銀塩

GF1 ミラーレスカメラなので、小さいです






LUMIX-FZ18.jpg






そして、そして
ずっとこのブログの写真を撮り続けてくれていたのが
このカメラ LUMIX FZ18

今度買ったデジイチのGF1よりでかく
貫禄のあるデジカメ

これからは
ブログでデジイチで撮った写真になっていくだろうけど、
このカメラはずっと使い続けます

そのくらい大好きなカメラだから…









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シナモンスティック

シナモンスティック






かぼちゃまんじゅうを作った時に
使ったシナモンスティック

これ、
何年か前にバリ島(インドネシア)で買ったもの

写真は上から撮ってるから分からないけど、
厚みのある袋に入ってるので
たぶん50本くらいあると思う

お値段がびっくり!

Rp 10.000って書いてあるでしょ?
これ日本円で100円くらいだった

他にもやっぱり南国だけあって
ココナッツも安いし、いろんな製菓材料が安い

その時は今みたいにお菓子作りをたくさんしてなかったので
あまり買って来なかったけど、
今だったら きっと色んな物買って来たのになぁ

インドネシアではシナモンの事カユマニスって言うんだけど、
色んな物に使われてる

お皿に埋め込んであるのまであって、お皿から良い香りがする

あぁ、
行きたくなって来たな… 










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