* Manis Sweets *

お菓子やパンの写真やラッピング

モラタメでもらった「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン」

モラワイン1






久しぶりにモラタメに応募して
もらったワイン

夏より秋の夜長にワイン飲みたくなる
赤より白を飲むことが多いけど
赤の中だったらカベルネ・ソーヴィニョンは好き

「カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン」はチリワインで
カリスマ醸造家、パスカル・マーティ氏が造るデイリーワインなんだそうで
ワインにそう詳しくはないので こちらの醸造家さんも存じ上げないんだけど
デイリーワインというだけあって飲みやすく美味しかった

赤ワインの渋みとかが苦手なんだけど、このワインは渋みが少なく
香りはすごく良い

いろんな産地があるけど
チリワインってちょっとスパイシーな香りがして好き






モラワイン2






ワインに合わせたのは
フィグログと偶然にもイチジク(フィグ)

イチジクに生ハム ワインに合うわ〜
フィグログも前に作ってたもの
時間が経ってしっかり固まってて これまたこのワインに合う






MYワインブーム到来しそうな予感…



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オイマヨそぼろトースト

オイマヨトースト1






がっつり食べたいそぼろトースト♪

オイマヨ(オイスター+マヨネーズ)を使うので
味もしっかり!
男子も好きそうなトーストが出来ました

作り方も もちろん簡単♪






オイスターソース






レシピブログさんのモニターコラボ企画で頂いた
「Cook Do」オイスターソースを使ってます

Cook Do クックドゥ=ぐっさんのCMを思い出す…

オイスター+マヨネーズで「オイマヨ」
オイスター+お酢で「オイスー」
オイスター+バターで「オイバタ」

使い方もいろいろ
今回は「オイマヨ」で






オイマヨトースト2





写真は1人分
レシピの分量は2人分の方が作りやすいので2人分で作ってます


材料(2人分)

合挽き肉           100g
玉ねぎ            1/4個

A.すりおろしにんにく     小さじ1/4
A.豆板醤           適宜
A.塩、こしょう        少々

ピザ用チーズ         30g
6枚切り食パン        2枚

【オイマヨ】
オイスターソース       大さじ1
マヨネーズ          大さじ1/2



作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにしておく
2. フライパンに油を少量入れ、中火で合い挽き肉と玉ねぎを炒める
3. A.を加えさらに炒めたら皿に移しておく
4. 食パンを軽くだけトースターで焼き(約1分)いったん取り出し、上に3.とピザ用チーズを乗せ
  さらにオイマヨをかけ、再度2〜3分トースターで焼く

     オイマヨ



※ 豆板醤はお好みで 辛いのが苦手な人はなくてもオッケー



これ1枚でけっこう満足感あります
ぜひお試しを〜♪








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キャラメル豆乳プリン

豆乳キャラメル1






久しぶりのブログ更新!

出張からは帰ってたものの
する事が盛りだくさんで💦

一息ついて、まったりプリンなど

ではなく…

これ、出張前に作ってたやつだし

いつもなら
豆乳プリン作ったときは黒蜜かけたり、きな粉かけたりするけど
ちょっと洋風に?

豆乳プリンの上にバニラアイスをとかしたものをソース代わりにかけて
ハーシーのキャラメルシロップたらしただけのもの


白いカップはsuipaさんの9月のモニター








豆乳キャラメル2






とろりんとして甘くて美味しい

ソースにしたバニラアイスがいい仕事してるわぁ〜

って、食べたときのことを思い出しつつブログ書く  









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じゃがいもハーブ餅

じゃがいもハーブもち1






シンプルなじゃがいも餅に
香りソルト<イタリアンハーブミックス>を加えたら
いつもと違ってハーブ香るおいしい じゃがいも餅になりました

味付けは
香りソルト<イタリアンハーブミックス>のみ!
ガーリックも入ってるので、じゃがいもにぴったり♪






香りソルトレモン他






レシピブログさんのモニターコラボ企画で頂いた中から
写真中央の 香りソルト<イタリアンハーブミックス>を使ってます

これ
今回モニターする前からずっと使ってるお気に入り

この香りソルトをサラダにぱぱっと振りかけて
オリーブオイルをさーっとかけて食べてます
出張の時も 香りソルトと卓上用のオリーブオイル持参して食べてる
実際あしたから出張なので持って行きます


香りソルト<レモンペパーミックス>の方は
豚肉などに合いそうだな〜
まだレシピは出来てないけど…
今日は<イタリアンハーブミックス>を使ったレシピで






材料(2人分)

じゃがいも                200g(中2個分ぐらい)
片栗粉、牛乳               各大さじ1
香りソルト<イタリアンハーブミックス>  小さじ1弱

オリーブオイル              大さじ1



作り方

1. 洗ったじゃがいもをラップで軽く包み600wのレンジで4,5分加熱する
2. 皮をむき、マッシャーでつぶし片栗粉と牛乳を入れて混ぜ
  さらに香りソルト<イタリアンハーブミックス>を加え混ぜる
     じゃがいもハーブ1
3. 食べやすい大きさに丸く平らにした2.をフライパンにオリーブオイルを伸ばし中火で
  裏表こんがり焼き色が付くまで焼く
     じゃがいもハーブ2



2人分のレシピで奇数に焼いてしまったけど
けんかにならないように ぜひ偶数で焼いてください






じゃがいもハーブもち2






カリっとモチっとおいしいよ♪


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カラフルなスタンドパックゼリー

ゼリーパック1






いつもはカップに入れて作る事の多いゼリー
今日はスタンドパックで
suipaさんのスタンディングパウチ使ってます



なんか
すごい色のが1つあるけど…

真ん中はスタンダード
右はかき氷シロップのブルーを使って

問題の?
左は実はしそジュースを使ったんだけど
作ってすぐは赤い色をしてた
しばらくすると紫になった

しそジュース赤じそのアントシアニンが関係してる?

赤じそのアントシアニンが酸に反応して
あの赤いきれいな しそジュースになるのだから
その逆がおこってる???
摩訶不思議な現象でした






ゼリーパック2






PPスタンディングパウチ用 ゼリー5個用ケースに入れると
お店で買って来たゼリーのよう

プレゼントするとびっくりされるかも♪
ゼリー7個用ケースもあるので色んな種類を作っていれると
豪華になりますよ〜












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